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Rubrica Frutti Tropicali: Mango e Papaya

Benefici, controindicazioni e consigli per un consumo consapevole Di Rolando Bolognino e Lucilla Ciancarella Il mondo dei frutti tropicali è un universo di colori vivaci, sapori esotici e profumi inebrianti. Spesso questi frutti risultano…
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Miele e api: custodire l’equilibrio invisibile

Di Rolando Bolognino e Lucilla Ciancarella Il miele non è soltanto un alimento. È il risultato visibile di un processo invisibile che sostiene interi ecosistemi. Ogni cucchiaino racconta una storia fatta di fiori, stagioni, territorio,…
giornata della celiachia
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Celiachia: Scienza, Gusto e Inclusione per una Nutrizione Consapevole

A cura della Dott.ssa Federica Porta, Biologa Nutrizionista In occasione della Giornata Mondiale della Celiachia, 16 maggio.   La Settimana Nazionale della Celiachia, che quest’anno si celebra dal 9 al 17 maggio, rappresenta…
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2 Maggio, Giornata Mondiale del Tonno (World Tuna Day)

Il tonno in gravidanza si può mangiare? Tonno in gravidanza e Dieta Mediterranea: benefici e linee guida A cura della Dott.ssa esperta in Nutrizione Beatrice Trio In occasione della World Tuna Day (2 maggio), giornata che ne celebra…