Con il solstizio d’estate arrivano i frutti più rappresentativi della stagione, come pesche e albicocche, che oltre a essere buoni sono ricchi di nutrienti utili al corpo. Le pesche sono molto idratanti, leggere, ricche di vitamina C, potassio, carotenoidi e polifenoli, utili contro lo stress ossidativo, per la pelle e per il benessere cardiovascolare. Le albicocche, più piccole ma nutrientissime, sono particolarmente ricche di beta-carotene, vitamina C e antiossidanti, con benefici per pelle, vista e protezione cellulare, soprattutto in estate con maggiore esposizione al sole. In sintesi: mangiare stagionale significa scegliere alimenti che rispondono ai bisogni fisiologici del momento, come idratazione, protezione e leggerezza.