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Rubrica Frutti Tropicali: Mango e Papaya

Benefici, controindicazioni e consigli per un consumo consapevole Di Rolando Bolognino e Lucilla Ciancarella Il mondo dei frutti tropicali è un universo di colori vivaci, sapori esotici e profumi inebrianti. Spesso questi frutti risultano…
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Terapia dietetica nutrizionale (TDN) nella malattia renale cronica

Terapia dietetica nutrizionale (TDN) nella malattia renale cronica. La TDN ha lo scopo di preservare la funzione renale residua, prevenire le complicanze e ritardare l’inizio della dialisi. di Carmen Campana La progressione della…
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Garantire la qualità nutrizionale: un’opportunità per la nostra salute

Garantire la qualità nutrizionale: un’opportunità per la nostra salute Analisi della qualità nutrizionale di un prodotto: uno strumento a supporto del consumatore nella scelta degli alimenti che compongono la nostra dieta di Nicla…
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Fumo di tabacco e cancro al pancreas

Fumo di tabacco e cancro al pancreas L'Organizzazione mondiale della sanità dichiara che il fumo di tabacco è la più grande minaccia per la salute e il primo fattore di rischio delle malattie croniche non trasmissibili a livello mondiale,…
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Epigenetica e obesità: modulare il futuro della salute

Epigenetica e obesità: modulare il futuro della salute Una panoramica su come le scelte alimentari plasmano il nostro patrimonio genetico e il futuro del trattamento dell'obesità. Di Giada La Placa   Negli ultimi decenni è…
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Diabete: restrizione calorica o digiuno intermittente?

Diabete: restrizione calorica o digiuno intermittente? Il digiuno intermittente è diventato sempre più popolare,ma è effettivamente più efficace di una semplice restrizione calorica in pazienti diabetici? di Giulia Frank Il Diabete Mellito…
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Riso nel Mondo: Un Viaggio attraverso le sue Proprietà e Trasformazioni

Riso nel Mondo: Un Viaggio attraverso le sue Proprietà e Trasformazioni Da ogni angolo del pianeta, il riso conquista i palati, ma quali sono gli impatti sulla salute associati al suo consumo? Le modalità di produzione e preparazione possono…
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L’evidente relazione tra lipedema e ansia

L’evidente relazione tra lipedema e ansia Un recente studio condotto dall’Università di Roma Tor Vergata ha esaminato la correlazione tra il lipedema ed alcuni disturbi psicologici come ansia e depressione. di Sara Gabrielli, Marta…
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Carboidrati o grassi pari

Carboidrati o grassi pari Secondo recenti evidenze scientifiche non ci sarebbero differenze nel controllo del peso tra le diete a basso contenuto di grassi rispetto a quelle con basso contenuto in carboidrati di GIULIA BIGIONI La comunità…
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Il microbiota migrante

Il microbiota migrante Recenti evidenze indicano che le popolazioni che emigrano in altri paesi tendono ad acquisire il microbiota del paese che li ospita di GIULIA BIGIONI   La globalizzazione passa anche attraverso il microbiota…

Giornata Mondiale dell’obesità

Giornata Mondiale dell’obesità. L'obesità deve essere considerata una vera patologia. di GIULIA BIGIONI L'obesità è una vera epidemia e un problema di salute pubblica, definita dalla Società dell'Obesità (The Obesity Society…
mediterranea

Dieta mediterranea: la migliore nel mondo

Dieta mediterranea: la migliore nel mondo Guida la classifica,insieme a quella anti-ipertensione (Dash), come la più salutare secondo la rivista statunitense “News & World Report” di SILVIA BASSI Come da tradizione ogni anno…
probiotici

L’assunzione di probiotici modula il profilo psicologico e la composizione corporea

L'assunzione di probiotici modula il profilo psicologico e la composizione corporea Una nuova ricerca scientifica per l’Università 4.0, una rete di successo tra scienza, ricerca e industria di GIULIA BIGIONI La nutrizione e la corretta…