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Rubrica Frutti Tropicali: Mango e Papaya

Benefici, controindicazioni e consigli per un consumo consapevole Di Rolando Bolognino e Lucilla Ciancarella Il mondo dei frutti tropicali è un universo di colori vivaci, sapori esotici e profumi inebrianti. Spesso questi frutti risultano…
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STOP all’171E negli alimenti

STOP all’E171 negli alimenti Sulla base degli studi scientifici, l’EFSA dichiara il Biossido di Titanio (E171) non sicuro per la salute umana di GIULIA BIGIONI   A partire da ieri, 7 agosto 2022, il Biossido di Titanio…
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Alimentazione complementare

Alimentazione complementare Alimentazione complementare: quando, cosa, come? di GIULIA CINELLI         Per alimentazione complementare, più comunemente conosciuta come “svezzamento” o “divezzamento”, si intende…