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Rubrica Frutti Tropicali: Mango e Papaya

Benefici, controindicazioni e consigli per un consumo consapevole Di Rolando Bolognino e Lucilla Ciancarella Il mondo dei frutti tropicali è un universo di colori vivaci, sapori esotici e profumi inebrianti. Spesso questi frutti risultano…
noci
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Uno sguardo nel guscio

  Uno sguardo nel guscio Noci, mandorle e nocciole prevengono diverse patologie a carico del sistema cardiocircolatorio    di GIULIA BIGIONI La frutta in guscio, spesso ritenuta un alimento di importanza secondaria,…
piselli

I piselli per la regolazione della glicemia e dell’appetito

I piselli per la regolazione della glicemia e dell’appetito  Il ritorno a cose semplici e genuine sta riportando i legumi sempre più frequentemente sulle nostre tavole.   di GIULIA BIGIONI Nel corso dei secoli i legumi,…
vino

Etichetta “nutrizionale” anche per il vino

  Etichetta “nutrizionale” anche per il vino I produttori europei delle bevande alcoliche dovranno indicare su ogni singola confezione calorie e ingredienti, sull’esempio del comparto alimentare di SILVIA BASSI Anche per il…

L’alimentazione sana non è per tutti

L’alimentazione sana non è per tutti I bambini più poveri hanno il doppio di probabilità di essere obesi rispetto ai coetanei più ricchi di SILVIA BASSI Una salutare dieta equilibrata non è alla portata di tutti, altrimenti non…
21giorni

21 giorni

Tre settimane per rinascere Anche il digiuno, strumento di purificazione presente in tutti i popoli e in tutte le religioni, può contribuire ad una più sana longevità come sostenuto nel nuovo libro di Franco Berrino, Daniel Lumera e David…