, ,

Rubrica Frutti Tropicali: Mango e Papaya

Benefici, controindicazioni e consigli per un consumo consapevole Di Rolando Bolognino e Lucilla Ciancarella Il mondo dei frutti tropicali è un universo di colori vivaci, sapori esotici e profumi inebrianti. Spesso questi frutti risultano…
autismo

La selettività alimentare nell’autismo e le varianti del gene TAS2R38

La selettività alimentare nell’autismo e le varianti del gene TAS2R38 Varianti genetiche di TAS2R38, responsabili della sensibilità al gusto amaro, influenzerebbero le preferenze alimentari nell’autismo di GIULIA CINELLI   Diversi…
obesità-infantile

Nuovi biomarcatori per l’obesità infantile

Nuovi biomarcatori per l’obesità infantile Un lungo elenco di composti volatili entra nel novero dei predittori di rischio di patologie degenerative di GIULIA BIGIONI   Negli ultimi decenni l'incidenza dell'obesità infantile…