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Rubrica Frutti Tropicali: Mango e Papaya

Benefici, controindicazioni e consigli per un consumo consapevole Di Rolando Bolognino e Lucilla Ciancarella Il mondo dei frutti tropicali è un universo di colori vivaci, sapori esotici e profumi inebrianti. Spesso questi frutti risultano…
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La Mozzarella di Bufala si converte al “frozen”

La Mozzarella di Bufala si converte al “frozen” La sofferta decisione è del Consorzio di tutela della Campania ma monta la protesta non solo politica dei contrari come quella di Confagricoltura Caserta di GIULIA BIGIONI Quello…
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Le virtù dell’avocado: il frutto dell’amore e della fertilità

Le virtù dell’avocado: il frutto dell’amore e della fertilità L’avocado abbassa il colesterolo, previene cancro e diabete, aiuta a tenere il cervello sano e ripristina la memoria e la vista di SILVIA BASSI   Contrariamente…
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Free-From: il benessere “senza” qualcosa

Free-From: il benessere “senza” qualcosa L’ultima tendenza in fatto di diete e salutismo è eliminare qualche elemento dal proprio piatto anche se non si hanno intolleranze e allergie di SILVIA BASSI    C’è chi esclude…