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Rubrica Frutti Tropicali: Mango e Papaya

Benefici, controindicazioni e consigli per un consumo consapevole Di Rolando Bolognino e Lucilla Ciancarella Il mondo dei frutti tropicali è un universo di colori vivaci, sapori esotici e profumi inebrianti. Spesso questi frutti risultano…
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Consumi alimentari in Italia

Consumi alimentari in Italia Il carrello della spesa nel 2016 è stato naturale e biologico di GIULIA BIGIONI   Sembra proprio così, dalle ultime indagini di mercato, relativamente al 2016, gli italiani si sono orientati…

I rischi delle diete fai date

I rischi delle diete fai date Dopo l’abbondanza sulle tavole per le feste natalizie e di capodanno tornano di moda diete spesso non equilibrate Di GIULIA BIGIONI   Le diete fai da te iniziano appena terminati i periodi delle…
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Stop alla frutta esotica e fuori stagione

Stop alla frutta esotica e fuori stagione I consumatori abbandonano l’esterofilia a favore del consumo di prodotti locali e stagionali. Un saggio comportamento già consigliato in antichità di SILVIA BASSI La moda del mangiare frutta…